Genziana, pianta tipica abruzzese, che non potevo non apprezzare e cercare di valorizzare al meglio nel mio lavoro.
Da sempre i pastori abruzzesi, durante le loro transumanze per spostare il loro bestiame, raccoglievano la genziana per le sue proprietà oltre che per ricavarne il tipico liquore. La genziana vanta infatti ben note proprietà digestive, come anche stomachiche (stimola l’appetito); in campo medico è considerata un buon febbrifugo oltre che depurativa del sangue.
La genziana è una delle radici più amare presenti in natura ed è la base d'eccellenza per i liquori, soprattutto abruzzesi.
Sono costantemente alla ricerca della valorizzazione del territorio, nel mantenere le proprietà e la naturalezza dei miei prodotti, così che riconoscendomi un "pastore transumante delle mie api" ho voluto creare MIELE&GENZIANA, il Miele con estratto naturale di Genziana, dal sapore equilibrato tra dolce ed amaro.
Un prodotto insolito, particolare, che sono certo vi stupirà nell'assaggio e vi sarà utile, magari in una tisana calda, come ottimo digestivo naturale!
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MIELE&GENZIANA, nel formato 45 gr e 250 gr
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